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सूजी का बिल्कुल नया नाश्ता (suji ka bilkul naya nashta) आज हम सूजी और आलू से बना बिल्कुल नए तरीके के नास्ता की रेसिपी आपके लिए लाये हैं, आपने चाट तो बहुत खाये होंगे पर आज जो चाट हम बनाने जा रहे, ये जल्दी से बन जाने वाला नास्ता है, आप इसे सुबह या…
चने, आलू की सब्जी (Chane, aalu ki sabji) आमतौर पर लोग चने की गुघरी ही बनाते है, गुघरी को लोग U.P. (Varanasi) में नाश्ते के रूप में सुबह के समय खाते हैं, यंहा इसे कचोरी के साथ खाना बहुत पसंद करते है, और यंहा इसे लोग सब्जी के रूप में भी बना कर खाना पसंद…
आटे से बने भटूरे – Aate Se Bane Bhature छोले- भटूरे पंजाब का फेमस व्यंजन है | पर आज छोले- भटूरे सभी लोगों के पहली पसंद बन गयी है, वैसे तो आमतौर पर भटूरे को मैदे से फरमेंट कर के बनाया जाता है, यह खाने में पूरी की अपेक्षा बहुत ही सॉफ्ट होता है |…
मटर के छोले – (Matar Ke Chhole) वैसे तो मटर का छोला हर कोई बनता है और यह बहुत ही तरीको से बनाया जाता है, मटर का छोला बड़ों से अधिक बच्चों का प्रिय होता है | मटर में कई सारे प्रोटीन और विटामिन्स से पाए जाते हैं | बड़े बुजुर्ग सूखे मटर के छोले…
कटहल के कोफ्ते (Jack Fruit)– Kathal Ke Koffte कटहल (Jack Fruit) के कोफ्ते को बहुत ही कम से कम मसालों में बिल्कुल स्वादिष्ट कोफ्ते बनाये | कटहल (Jack Fruit) के कोफ्ते हों या कटहल की सब्जी ये हर किसी की पसंद है | वैसे तो कोफ्ते हर सब्जी की बनाई और खाई जाती है, और बात…
आम का कुचला या कचरी – (Aam Ka kuchla Ya kachari) आम जितना ही खाने में स्वादिष्ट होता है, उससे अधिक आम बहुत ही अधिक गुणकारी फल है | आम ही एक ऐसा फल है जिसे आप किसी भी तरह से खा सकते है | आम खाना बिलकुल भी नुकसानदेह नहीं होता है परन्तु किसी…
आम की भरवा कुल्फी – Stuffed Mango Kulfi आम का नाम आते ही चाहे बड़े हो या बच्चे हर किसी के मुँह में पानी आ ही जाता है | शायद ही ऐसा कोई व्यक्ति हो जिसे आम या आम से बनी कोई भी चीज पसंद न हो | आम से बहुत ही चीज बनाई जाती…
मलाई से — मक्खन,देशी घी, पनीर बनाये | (Malai Se Makkhan, Desi Ghee, Paneer Bnaye) आज हम एक टिफिन मलाई से (3 चीज) पनीर, देशी घी, और मक्खन बनाएंगे, वो भी बहुत ही आसानी से | वैसे तो मक्खन,घी, अधिकतर लोग ठण्ड के दिनों में ज्यादातर बनाते है | पर आज हम गर्मी में इसे…
टूटी-फ्रूटी रेसिपी-(Tuti-Fruti Recipe) आज हम टूटी-फ्रूटी की रेसिपी लाये है जो बहुत ही आसानी और कम समानो से तैयार होता है | टूटी-फ्रूटी का उपयोग अक्सर लोग स्वीट डिश में करते है | टूटी-फ्रूटी बच्चों को बहुत पसंद होता है वे इसको आइसक्रीम,कस्टर्ड, में अधिक खाना पसंद करते है | वैसे इसका उपयोग केक,ब्रेड…
कुरकुरी भिंडी- बहुत ही आसान रेसिपी के साथ (Crispy Lady Finger) भिंडी का सभी हरी सब्जियों में एक अलग ही स्थान है | भिंडी को अंग्रेजी में लेडी फिंगर के नाम से जाना जाता है | क्या आप को पता है भिंडी को “बनारस में -राम तरोई”, “मराठी में-रामकलीय”, और “गुजरात में भिंडी को-भिंडा” के…